Şıra hepimizin hayatında en az bir kere de olsa adını duyduğu ya da tadına baktığı içeceklerden biri. Tarihi değeri yüksek enerji kaynağı bu içecek, günümüzde her ne kadar unutulmaya yüz tutmuş olsa da Osmanlı’dan günümüze kadar ulaşmayı başarmış. Peki şıra nedir, hangi meyveden yapılır? Şıranın faydaları nelerdir? Yazımızın devamında bulabilirsiniz. Şıra Nedir? Özellikleri Nelerdir? Şıra üzümden yapılan… Okumaya devam et Bir Osmanlı İçeceği : Şıra Nedir?
Kategori: İyi Yedik
Şifalardan Şifa Beğen : Hindiba Nedir?
İlkbahar aylarında yetişen, çok eski zamanlardan bu yana alternatif tıp özelinde birçok hastalığın tedavi süreçlerinde faydalı olduğu düşünülen bitki, hindiba nedir? Frenk salatası adı ile de bilinen hindiba, salata ve benzeri yiyeceklerde kullanılan bir tür bitkidir. Güneğik, Hindibağ, Yabani hindibağ, Radika, Cichorium intybus gibi isimleri bulunan hindiba, bileşikgiller familyasından gelir. Yaklaşık bir metrelik bir boya sahip… Okumaya devam et Şifalardan Şifa Beğen : Hindiba Nedir?
Khaleesi’nin ejderhasına çevirir: Wasabi nedir?
Güneş içimizi ısıttığından mıdır bilinmez ama taa uzaklardan gelen davulun sesi hoş moş gelmiyor zira insanı Khaleesi’nin ejderhalarına çeviriyor peki bu wasabi nedir? Uzak doğu ve çekik abilere selam olsun bizde pek onların yemekleri beğenilmiyor. Tabii sarmasıdır, oturtmasıdır, kebabıdır, künefesidir yani özetle birinden fazla lezzetin olduğu Türk mutfağına alışan bir damak çiğ balık yeme fikrine… Okumaya devam et Khaleesi’nin ejderhasına çevirir: Wasabi nedir?
Polenta Nedir?
Son zamanlarda sıkça merak edilen konulardan biri olan polenta nedir sorusuna cevap vermeye çalışalım. Mısır ununun tat verdiği pek çok şahane lezzet vardır. Bunlardan biri de Avrupa’ya ait olan polenta olarak bilinen bir yemek çeşididir. Türk lezzetlerine de yakın olan pratik bir yemektir. Peki, bu yemek hakkında neler biliyoruz? Polenta nasıl yapılıyor? Hangi malzemelerle birlikte… Okumaya devam et Polenta Nedir?
Poşe Yumurta Nedir?
Poşe Yumurta Nedir? Kahvaltı mekanlarının yeni favorisi, görüntüsü ve tadı ile kahvaltıda değişiklik arayanlar için harika bir seçenek olan poşe yumurta nedir? Sofralarımızın vazgeçilmez besini olan yumurtayı birçok farklı yöntemle pişirmek mümkün. Haşlama, çırpma gibi pişirme yöntemlerinin dışında hayatımıza yeni bir yumurta pişirme yöntemi daha dahil oldu. Poşe etme tekniği. Poşe etme tekniği de aslında… Okumaya devam et Poşe Yumurta Nedir?
Tofu Nedir?
Tofu nedir? Peynirle eş değer tutulan son 1 yılda özellikle büyük marketlerde de görmeye başladığımız tofu nedir? Aslında vegan beslenme tarzına sahip olan kişilerin beslenme kaynağı olan tofu bitkisel protein bazında en güçlülerden biridir. Tofuyu son bir yıldır net bir şekilde duyuyor olsak da aslında 200 yıldır üretilen bir besin kaynağıdır. Hammaddesi soya fasülyesi olan… Okumaya devam et Tofu Nedir?
Havyar Nedir, Ne İşe Yarar?
Havyar Nedir? Pek çoğumuz için havyar denildiğinde aklımıza yalnızca balık yumurtası gelmekte. Ancak gerçekte kavramın tam olarak karşılığı bu değil. Havyar nedir? En genel tabiri ile havyar; Acipesneriformes sınıfına bağlı olan Polyodontidae ve Acipenseridae ailesinin üyelerine ait olan yumurtalardır. Genel olarak taze bir şekilde tüketilmekte olan havyar oldukça değerli ve yüksek fiyatlara alıcı bulur. Mersin… Okumaya devam et Havyar Nedir, Ne İşe Yarar?
Kuver nedir, Adabı Nasıl Olmalıdır?
Kuver Nedir? Bazı özel restorant ve kafelerde, hesap ekstresinde kuver parası adı altında ekstra ücret yansımaları bulunur. Hizmet alan kişiler kuverin ne olduğunu bilmeden ücret ödemesi yapmaktadır. Peki tanımı dahi bilinmeyen kuver nedir? Kuver Nedir? Niye Alınır? Kuver, Fransızca bir kelime olmakla birlikte restoran ve kafelerde masa düzeni yapılırken kullanılan her şeydir. Başka bir deyişle… Okumaya devam et Kuver nedir, Adabı Nasıl Olmalıdır?
Makaron Nedir, Menşei Neresidir?
Makaron Nedir? Özellikle de sosyal medyanın çok daha sık kullanılmaya başlaması ile beraber ülkemizde de fazla kişi tarafından bilinmeye başlayan makaron, İtalyan asıllı bir Fransız tatlısı. Makaron Nedir? Ülkemizde büyük bir beğeni ile tüketilmekte olan beze ile benzerlikleri bulunuyor olsa da bezeden ayrılan en büyük özelliği, badem unu ile hazırlanıyor oluşu. Her ne kadar ilk… Okumaya devam et Makaron Nedir, Menşei Neresidir?
Firik Nedir, Nerelerde Kullanılır?
Firik Nedir? Oldukça zengin ve bir o kadar da zengin olan Türk mutfağımızda yer almakta olan pek çok ürün, yalnızca bizler tarafından değil dünyanın dört bir tarafındaki mutfaklarda da sıklıkla kullanılmakta. Firik de bunlardan bir tanesi olarak ön plana çıkıyor. Ağırlıklı olarak Güneydoğu ve Orta Anadolu bölgelerinde bilinmiş olan firik, buğday olgunlaşıp kurumadan elde edilmiş… Okumaya devam et Firik Nedir, Nerelerde Kullanılır?