Sağlıklı yaşam prensibini benimseyenlerin beslenme programlarında mutlaka bulundurduğu, içerisinde yer alan besinler ile sağlık deposu olan granola nedir? Granola diyetisyenler tarafından da sıkça tavsiye edilen, sağlıklı bir atıştırmadır. Daha çok kahvaltılarda ve tatlıların üzerinde kullanılan granola yulaf, kuru üzüm, kuru meyveler, ayçekirdeği gibi farklı besinler ile yapılır.
Granola Nedir? Granola Nasıl Yapılır?
Güzel ve besleyici bir alternatif olan granola hafif bir öğün ile güne zinde başlamak ve uzun süre tok kalmak isteyenlerin tercih ettiği bir besindir. İçeriğinde yer alan malzemeler ile hem sağlık hem de lezzet deposu olan granola aynı zamanda oldukça kolay hazırlanabilen bir yiyecektir. Granola yapmak istiyorsanız çok farklı alternatifleri değerlendirebilmeniz mümkün. Yulaf, arpa, çavdar, kinoa, üzüm, kayısı, yaban mersini, incir gibi karışık kuru meyveler, ceviz, badem, çam fıstığı, ayçekirdeği gibi malzemeler granolanın ana malzemeleri arasında. Bu malzemelerden istediklerinizi granola yapmak için kullanabilirsiniz. Bu malzemelere ek olarak granola içerisinde bal ya da pekmez, tarçın, zencefil gibi baharatlar ekleyip karıştırmalı ardından kanola yağı , tereyağı , zeytinyağı, hindistan cevizi yağı gibi yağ türlerinden birini ekleyerek yağlı kağıt serili bir fırın tepsinin üzerine iyice yaymalısınız. Karışımı 150 derece önceden ısıtılmış fırına atarak 10 -15 dakika pişirmeli ve kapağı açıp karıştırmalısınız. Ardından fırını tekrar kapatıp yaklaşık bir 30 dakika daha pişirerek iyice kıtır kıvama gelmesini sağlamalısınız. Fırından çıkardığınız granola soğuduktan sonra dilediğiniz gibi tüketebilirsiniz.
Granola Nasıl Tüketilir?
Granolayı süt ya da yoğurt ile karıştırıp kahvaltılarda tüketebilmeniz mümkün. Ayrıca yulaf lapalarının üzerine, chia pudinglerinin üzerine granola serpebilirsiniz. Yoğurtlu parfelerin, smoothie kaselerinin, muffin ya da keklerin içerisine granola ilave edebilirsiniz. Granolayı ayrıca pişirme aşamasında biraz daha kıvamlı bir hale getirip granola bar olarak da hazırlayabilirsiniz.
Granolanın Faydaları Nelerdir?
Granola içerdiği hafif besinler yüzünden kalorisi az ancak besleyici bir yiyecektir. Vücuda enerji verir, vitamin deposudur. İçerdikleri sayesinde yüksek miktarda lif kaynağıdır. Sabahları tüketildiğinde uzun süre tok kalmayı sağlar, anlık açlık krizlerini önler. Diyet yapanlar için oldukça faydalı bir besindir, kilo vermeyi kolaylaştırır, bağırsak hareketlerini artırır.